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弘道经邦:农产品策划要关注目标消费者对品牌价值的认可



中国是一个名副其实的农业大国,也是一个农产品极其丰富的国家。然而在改革开放的30年间,无数的行业迅速发展,成就了众多的知名品牌和企业,如房地产界的万科、恒大;家电业的海尔、海信等,IT业的联想、华为等等,在吃的领域成就了无数的餐饮企业,知名的有俏江南、小肥羊、真功夫等等;唯独我们发现,在农产品领域,也就是我们天天吃的食物方面,真正做大做强的企业鲜为人知,甚至大多数的农产品企业依靠国家扶持、资助而存活,成长艰难,品牌意识落后。

新一届政府上台后将农业发展上升到国家战略的高度,让很多做农产品的企业感觉春天来了,但如何做农产品策划呢,怎么样才能将农产品卖出高价值成为很多企业头疼的问题,作为专注大农业及食品、健康产品领域多年的品牌策划机构弘道经邦,结合自身农产品策划实践经验,在这里提出一些观点供大家参考。
 
从社会大势来看,中国人基本已经脱离了温饱阶段,开始全面向小康社会迈进。富裕群体和中产阶层大量出现,消费观念和消费层级开始发生转变。尤其在当今中国食品危机频发的情势下,中高消费群体愿意花高价购买放心的食品。从恩格尔系数来看,中国消费者对于吃的支出比例开始逐年下降,但对于支出的费用却在上升,证明消费能力上升。那么,这个时候,企业该想什么呢?你就不能要求你卖的东西希望所有人都能来买。因为普通消费层级消费的产品与高端消费层级的消费的产品价格上会有很大差别,仅消费观念就是千差万别的,什么样的品牌产品能够打动那些高端消费层级人群,这才是农产品的首要出。

谁会因为你的品牌购买你,谁会愿意出高价来消费你,这需要想清楚,所以在农产品策划前期首先要搞清楚产品的群体是谁。


时间:2018-04-03 来源:弘道经邦大农业大健康策划
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